精準(zhǔn)扶貧首倡地，絕世佳茗湘西茶。
湖南省湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地處湘鄂渝黔交界處、武陵山區(qū)中心腹地。湘西州是精準(zhǔn)扶貧首倡地、新時代紅色地標(biāo)。湘西位于著名的土壤富硒帶、微生物發(fā)酵帶和植物群落亞麻酸帶“三帶”交集區(qū)，是地處北緯30度的世界“黃金產(chǎn)茶帶”，是我國重要的綠茶產(chǎn)區(qū)，也是湖南省實現(xiàn)“千億湘茶”目標(biāo)的核心區(qū)域。既有“一兩黃金一兩茶”的黃金茶，又有“挑擔(dān)茶葉上北京”的古丈毛尖，還有“土生土長一千年”的永順莓茶。
2023第十五屆湖南茶業(yè)博覽會將于9月8-11日在湖南國際會展中心舉行。湘西州將首次組團積極參展，并作為本屆茶博會主題合作城市，在茶博會開幕式上重點推介湘西茶葉品牌，本次展會的主題為“神秘湘西 茶香世界 鄉(xiāng)村振興 五彩茶香”。
湘西被譽為“中國黃金茶之鄉(xiāng)”，有“保靖黃金茶”“古丈毛尖”“湘西黃金茶”“永順莓茶”“古丈紅茶”等5個國家地理標(biāo)志保護(hù)品牌。
保靖黃金茶素有“一兩黃金一兩茶”的美譽
古丈毛尖是“全國十大名茶”“中華文化名茶”
永順莓茶是“黃酮之王”“茶中之王”
一兩黃金一兩茶：黃金茶
沈從文先生筆下的湘西是一片令人神往的凈土，是一幅幅絢麗多姿的山水畫面。質(zhì)樸的山水陶冶了湘西人的人文情懷，獨具特色的湘西地域和深厚的歷史文化底蘊也孕育出大自然恩賜的精靈——湘西黃金茶。其綠茶滋味鮮爽醇厚、回甘爽甜持久、葉底勻整飽滿、茶湯透亮青翠;紅茶滋味醇香溫厚、口感甜香潤滑、茶湯橙紅透亮、純凈，有明顯的花蜜香、蘭花香、薯香、梔子花香。
保靖縣地處湘西州，保靖黃金茶被院士稱為兩個“中國最好的綠茶”品種之一。保靖縣位于北緯28°，是茶樹生長的黃金緯度帶。它上承張家界，下接鳳凰古城，東鄰猛洞河、古鎮(zhèn)王村，五強溪水庫上游，西連出土3.6萬枚秦簡的里耶，擁有美好的自然風(fēng)光和厚重的人文歷史景觀。這里常年云霧繚繞，雨水充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，土地肥沃，植被茂盛，正是這樣優(yōu)美獨特的生態(tài)環(huán)境培育出保靖黃金茶這樣的優(yōu)質(zhì)綠茶。
保靖縣存在著大量古老、特異、珍稀的地方茶樹品種資源，黃金村茶園中最古老的“黃金古樹茶王”樹冠高4.6m、樹冠幅度5.5m，距今已有400多年歷史?！耙粌牲S金一兩茶”的典故就源于此，由來已久。
黃金茶的“四高四絕”
“四高”是指高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物、高葉綠素。保靖黃金茶，氨基酸含量高達(dá)7.47%，是一般普通綠茶的2倍;茶多酚含量20%左右，是一般茶葉的2倍以上;水浸出物含量近50%;葉綠素含量50%以上?！跋?、綠、爽、醇”是黃金茶公認(rèn)的“四絕”特色。
在一杯春意明凈的茶里可以品味出湘西的秀麗山水，感受“天地與我并生，而萬物與我為一”的人文意境，亦是湘西人對遠(yuǎn)方來客真誠、熱烈的獻(xiàn)禮。
2023第十五屆湖南茶業(yè)博覽會將于9月8-11日在湖南國際會展中心舉行，湘西好茶與您不見不散。
來源：茶頻道
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